Per capire sino in fondo il profondo legame che questo colore ha con la mitologia, soprattutto greca, è quasi obbligatorio associare il colore alla resina fossile da cui prende il nome o alla pietra.
Nella mitologia l'ambrosia, in greco antico: ἀμβροσία, era ritenuta il cibo o la bevanda degli dei; ciò che solo gli immortali potevano consumare.
Il mito di Achille
Nella mitologia Achille era immortale se non fosse stato per un punto del suo corpo dove era vulnerabile e se colpito la sarebbe morto, il tallone. Questa sua invincibilità deriva dal fatto che la madre, la ninfa Teti, lo immerse nell'ambrosia, totalmente meno il tallone per il quale lo teneva.
Il mito di Apollo
Nell'Iliade si racconta che Apollo lavò il sangue rappreso dal cadavere di Sarpedonte e successivamente lo unse con l'ambrosia, per prepararlo al suo ritorno nella terra nativa Licia.
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